Cuando sacamos el pan del congelador justo antes de comer, normalmente lo solemos meter en el microondas a descongelar. Rara vez nos queda con la textura deseada, o se nos pasa y nos queda duro, o se nos humedece....
Otras veces lo sacamos antes de tiempo, pero aún así, nos queda con una textura a la que yo llamo "blandengue".
Pues bien, mi consejo de hoy comarca:
Encendemos el horno a 160º arriba y abajo. Lo dejamos calentar un poquito, aunque si ya lo estabamos usando, que mejor que aprovechar el momento.
A su vez, mezclamos un poquito de miel con un poco de agua, la cantidad varía según el trozo.
Pintamos la barra de pan con la mezcla y la horneamos unos minutos.
Disfrutareis de un pan perfecto y rico!
Si teneis olla Gm o Cecofry, en 10 minutos listo!
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